Unsere Küchen wurden erneut auf das Gütesiegel „Fit & Gesund“ geprüft. Ergebnis: Alle Kriterien werden bestens erfüllt.
Neulich wurden unsere Küchen in Oldenburg und Eutin von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) re-zertifiziert. Seit einigen Jahren haben wir uns diesem Prüfprozess unterworfen, um nachweislich gesunde, abwechslungsreiche, sichere und natürlich wohlschmeckende Verpflegung für Mitarbeitende und darüber hinaus anbieten zu können. Bei diesem regelmäßig erforderlichen Überprüfungstermin wurden durch externe Prüfende 78 Kriterien genauestens untersucht, und zwar aus den Bereichen
- Planung
- Produktauswahl
- Herstellungsverfahren
- Hygiene & Lebensmittelrecht
- Freundlichkeit, Beratung, Information
Das Ergebnis macht uns stolz: Wir erreichten sensationelle 100% bzw. 97%!
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH AN ALLE VERANTWORTLICHEN UND MITARBEITENDEN!
Wir haben jetzt also z. B. amtlich:
- Es gibt viel gesundes ungekochtes Gemüse, frischen Salat und Stück-Obst oder Obstspeisen ohne Zusatz von Zucker.
- Im Essen ist wenig Fett, wenig Salz und überwiegend gesundes Bratöl, und es wird selten frittiert und paniert.
- Es gibt gutes mageres Fleisch und guten fettreichen Fisch.
- Es gibt täglich auch fleischlose Mahlzeiten und mind. wöchentlich Vollkorn-Angebote.
- Der Essens-Plan wiederholt sich frühestens nach 4 Wochen.
- Hygiene-Regeln und Lebensmittelrecht werden geschult, eingehalten und regelmäßig geprüft.
- Das warme Essen ist warm genug, das kalte Essen kalt genug.
- Jeder kann sich über das Essen und gesundheitliche Zusammenhänge gut informieren.
- Alle können sich beschweren oder etwas wünschen.
ÜBRIGENS:
Unsere Küchen kochen auch gerne für Kindergärten, Altenheime oder Firmen. Oder liefern Häppchen für Ihren Business-Empfang oder das Familien-Fest. – Fragen Sie nach unter:
Tel. 04521 70260, Mail
Tel. 04361 908818, Mail
